Mua bán sỉ Bánh Cốm Hà Nội
Mã SP: 49065
Giá thị trường: 126,000đ - Tiết kiệm: 26,000 ₫(-21%)
Bánh cốm Hà Nội là một lễ vật không thể thiếu trong những đám hỏi xứ Kinh kỳ. Bên cạnh trầu cau, rượu thuốc, trái cây… nhà trai bưng đến nhà gái trăm chiếc bánh cốm, trăm chiếc bánh xu xuê
Bánh cốm Hà Nội là một lễ vật không thể thiếu trong những đám hỏi xứ Kinh kỳ. Bên cạnh trầu cau, rượu thuốc, trái cây… nhà trai bưng đến nhà gái trăm chiếc bánh cốm, trăm chiếc bánh xu xuê. Hiện cửa hàng chosachsaigon đang bán bánh cốm Hà Nội với giá : 100k/chục
GIỚI THIỆU VỀ BÁNH CỐM HÀ NỘI :
Tiết trời tháng Tám chuẩn bị vào Thu, cái thời tiết se se lạnh heo may đã phảng phất đâu đây mà có lẽ chỉ những người tinh tế mới cảm nhận được. Đây cũng là thời điểm sắp bước vào mùa cốm, bánh cốm Hà Nội. Những hạt lúa nếp thơm dưới bàn tay của “người thợ” làng Vòng, thợ Hàng Than,… đã làm ra những món quà bình dị, dân dã, tạo ấn tượng khó phai cho người thưởng thức như cốm làng Vòng, cốm Hàng Than, xôi cốm, chè cốm, chả cốm,… và đặc biệt hơn cả là món bánh cốm Hà Nội.
Xuất xứ bánh cốm Hà Nội
Nhắc đến đặc sản bánh cốm, người ta không thể không nhắc tới Hàng Than – “phố bánh cốm” Hà Nội, hay còn được nhắc đến với thương hiệu Bánh Cốm Hàng Than nổi tiếng. Từ lâu, bánh cốm ở đây đã trở thành một đặc sản nổi tiếng của Hà Nội . Không thể thiếu trong các dịp cưới hỏi, giỗ chạp và là món quà được ưa chuộng của du khách. Khác với cốm làng Vòng chỉ có thể làm theo mùa vụ diễn ra trong thời gian rất ngắn . Việc sản xuất bánh cốm ở đây diễn ra quanh năm.
Cách đây khoảng 200 năm, cụ Trần Thị Luân, người làng Yên Ninh, tổng Yên Thành, ngoại thành Hà Nội là người đã nghĩ ra cách làm bánh cốm đầu tiên. Từ trăn trở làm sao để những người Hà Nội khi đi xa . Những người đến với Hà Nội lúc nào cũng có thể thưởng thức được hương vị cốm trong khi mùa cốm chỉ diễn ra trong thời gian rất ngắn.
Lúc đầu cách làm bánh của cụ cũng rất đơn giản . Chỉ là xào cốm với đường kính rồi gói vào những chiếc lá chuối xanh để giữ bánh được lâu . Bánh làm ra được bán dạo trên các con phố. Về sau thế hệ con cháu cụ tiếp tục sáng tạo thêm với việc cho thêm nhân bánh là đậu xanh. Từ đó đến nay, con cháu cụ tiếp tục giữ gìn phát huy bí truyền làm loại bánh ngon đặc sản này.
Quy trình làm bánh cốm Hà Nội
Để làm được chiếc bánh cốm ngon, sạch, an toàn thì cũng phải trải qua quy trình không kém công phu. Khâu đầu tiên và rất quan trọng là việc chọn cốm, nó khác với làm cốm Làng Vòng là sử dụng cốm non, cốm dùng làm bánh phải là dạng cốm già, nghĩa là lúa cắt ở thời điểm hạt đã chắc xanh, vì cốm non khi xào đường sẽ tan hết, không dùng làm vỏ bánh được.
Tiếp theo là khâu chế biến, đòi hỏi sự khéo léo của bàn tay người thợ. Khi đổ cốm vào nồi hay chảo, thường cứ 1 kg cốm đong khoảng 1,3 lít nước, trộn cho hạt cốm mềm . Rồi pha tỷ lệ một đường/một cốm, đặt lên bếp đun và đảo đều tay . Khi gần được thì thêm ít nước cất từ hoa bưởi, nhờ có tinh hoa bưởi mà bánh cốm có hương vị đặc biệt. Cái khéo là ở khâu đun cốm, nếu non thì bánh nhão, quá lửa thì bánh có mùi khét.
Hạt cốm được ướp rồi đem xào trên chảo nóng khoảng 2 giờ đồng hồ . Đến khi những hạt nếp quyện lại và vẫn giữ được màu xanh. Trong cốm trộn một ít dừa và đường kính, ở giữa là nhân đỗ . Sau đó bánh được gói bằng giấy nilông và bọc hộp giấy. Khi thưởng thức bánh có vị dịu ngọt từ ngoài và đậm dần vào trong nhân, có vị dẻo thơm của cốm và ngọt bùi của đỗ xanh.
MUA BÁNH CỐM HÀ NỘI Ở ĐÂU THÌ UY TÍN ?
Hiện cửa hàng chosachsaigon đanh cung cấp bánh cốm chuẩn hàng thủ đô với giá : 100k/chục
551/110 Lê Văn Khương, Phường Hiệp Thành, Quận 12, TP.HCM
107 Phạm Hữu Lầu, Phường Phú Mỹ, Quận 7, TP.HCM
HOTLINE + ZALO + Whatsapp : 0587.122.122 - 08 77 99 00 55
CN: 703 Phước Dân, Ninh Phước, Ninh Thuận
DO TÌNH HÌNH DỊCH COVID CÒN PHỨC TẠP HÌNH THỨC SHIP HÀNG CÒN KHÓ KHĂN NÊN PHÂN PHỐI THỰC PHẨM CHỈ NHẬN ĐƠN HÀNG / 1 TRIỆU MONG QUÝ KHÁCH THÔNG CẢM
"Do đặc tính sản phẩm nên trọng lượng thực tế có thể chênh lệch so với số lượng bạn đặt hàng. Phân Phối Thực Phẩm sẽ xác nhận với bạn khi có sự thay đổi"
Của Hàng sẽ chịu trách nhiệm thuê đơn vị vận chuyển giao hàng đến tận nơi khách hàng. Phân phối hàng trên toàn quốc,Thanh Toán Linh Hoạt .Hotline: 032 77 12345 - 08 77 99 00 55
Từ Khóa Liên Kết : Cơm Văn Phòng Quận 7 | Suất Ăn Công Nghiệp TPHCM | Thực Phẩm Sạch | Thực Phẩm Đông Lạnh | Vựa rau củ giá sỉ |
Thịt heo đông lạnh | thịt bò nhập khẩu | Thịt heo đông lạnh nhập khẩu | Thịt trâu đông lạnh nhập khẩu | Thịt gà đông lạnh nhập khẩu |
Gà vịt giá sỉ | Hải sản đông lạnh giá sỉ | Hải sản tươi sống giá sỉ | Lò mổ bò | Phân phối sỉ gà ác | Trại gà ác | Đồ xiên que giá sỉ | Thực Phẩm Chay | Cá ngựa khô | Cung cấp sỉ cá viên chiên | Bỏ sỉ trứng gà, trứng vịt, trứng cút | Cung cấp sỉ đồ gia vị cho bếp ăn | Giỏ Quà tết 2024 | Thịt Bò Nhập khẩu | Xưởng sản xuất gà ủ muối | Heo Sữa Đông Lạnh | Thịt heo nóng giá sỉ tphcm |
Tag:
Tag: Mua Bán thịt cừu tại Tuy An, Mua Bán thịt cừu tại Bù Gia Mập, Mua Bán thịt cừu tại Mai Châu, Mua Bán thịt cừu tại Yêu Thủy, Mua Bán thịt cừu tại Xuân Lộc, Mua Bán thịt cừu tại Quảng Trạch, Mua Bán thịt cừu tại Trảng Bảng, Mua Bán thịt cừu tại Phú Quý, Mua Bán thịt cừu tại Văn Lãng, Mua Bán thịt cừu tại Phú Tân, Mua Bán thịt cừu tại Phục Hòa, Mua Bán thịt cừu tại Tam Điệp, Mua Bán thịt cừu tại Hương Thủy, Mua Bán thịt cừu tại Bạch Long Vĩ, Mua Bán thịt cừu tại Côn Đảo, Mua Bán thịt cừu tại Phú Thiện, Mua Bán thịt cừu tại Quận 12, Mua Bán thịt cừu tại Trần Văn Thời, Mua Bán thịt cừu tại Bắc Sơn, Mua Bán thịt cừu tại Bắc Hà, Mua Bán thịt cừu tại Nam Đàn, Mua Bán thịt cừu tại Đồng Nai, Mua Bán thịt cừu tại Quận 11, Mua Bán thịt cừu tại Hòa Bình, Mua Bán thịt cừu tại Hà Nội, Mua Bán thịt cừu tại Vũng Tàu, Mua Bán thịt cừu tại Quế Phong, Mua Bán thịt cừu tại Sông Lô, Mua Bán thịt cừu tại Hà Giang, Mua Bán thịt cừu tại Ngân Sơn, Mua Bán thịt cừu tại Tuần Giáo, Mua Bán thịt cừu tại Mèo Vạc, Mua Bán thịt cừu tại Hồng Dân, Mua Bán thịt cừu tại Huyện Hoài Đức, Mua Bán thịt cừu tại Bình Lục, Mua Bán thịt cừu tại Diễn Châu, Mua Bán thịt cừu tại Yên Khánh, Mua Bán thịt cừu tại Bắc Yên, Mua Bán thịt cừu tại Hớn Quản, Mua Bán thịt cừu tại Bạch Thông, Mua Bán thịt cừu tại Sông Công, Mua Bán thịt cừu tại Tân An, Mua Bán thịt cừu tại Văn Quan, Mua Bán thịt cừu tại Hoàng Mai, Mua Bán thịt cừu tại Lê Chân, Mua Bán thịt cừu tại Hà Tiên, Mua Bán thịt cừu tại Lộc Ninh, Mua Bán thịt cừu tại Tân Yên, Mua Bán thịt cừu tại Chợ Lách, Mua Bán thịt cừu tại Long Phú,